Bài thuốc phòng và trị bệnh từ rau đắng đất

Rau đắng đất là bài thuốc phòng và trị nhiều bệnh hiệu quả, chưa hết rau đắng đất còn được dùng cho chị em hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả

>>> cay an xoa

Cây rau đắng đất có tên khoa học là Polygonum aviculare L, thuộc loại thân thảo mọc bò trên mặt đất, thân và cành mọc tỏa tròn gần như sát mặt đất, đôi khi mọc cao tới 10 – 30cm, màu đỏ tím. Chúng sống quanh năm, có thân nhỏ nhiều đốt, lá nhỏ mọc so le, có bẹ chìa, phiến lá dài 1,5 – 2cm, rộng 0,4cm. Hoa nhỏ màu hồng tím, mọc tụ lại khoảng 1 – 5 hoa ở kẽ lá.Quả ở cạnh, chứa một hạt đầu đen. Mùa hoa khoảng tháng 5 – 6. Người ta thường thu hái toàn cây, sử dụng thân và lá còn tươi hoặc đem phơi khô sử dụng dần.

Theo Đông y, rau đắng đất hay còn gọi là biển súc, cây càng tôm, cây xương cá. Có vị đắng, tính bình, không độc, có tác dụng lợi tiêu hóa, khai vị, lợi tiểu, trừ thấp nhiệt, sơ can. Những trường hợp có thể sử dụng để trị bệnh như: tiểu gắt buốt, sỏi thận, ăn uống kém tiêu, nóng trong người, hạ sốt, mát gan.

Rau đắng đất có chứa hàm lượng vitamin C khá cao, khi sử dụng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, làm bền vững thành mạch. Ngoài ra còn có một số chất có lợi cho sức khỏe như: tanin, saponin, flavonoid, alkaloid và sesquiterpene. Các thành phần này kháng khuẩn rất tốt, có thể chống lại một số vi khuẩn gram âm và gram dương. Những người đang bị ho, sốt, cảm lạnh, mụn nhọt, nhiễm trùng đường tiết niệu hay tiêu hóa dùng rau đắng đất cũng giúp tăng cường khả năng chống lại bệnh tật.

Đồng thời, chúng có tác dụng chống lại quá trình oxy hóa, khử các gốc tự do trong cơ thể, ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư. Một công trình nghiên cứu từ Trung Quốc cho thấy rau đắng đất có vai trò quét dọn các gốc tự do trong cơ thể, được sử dụng có lợi cho các đối tượng mắc bệnh Parkinson, Alzheimer, ung thư và các vấn đề về tim mạch.

>>> Tác dụng của cây an xoa

Các nhà nghiên cứu ở Iran cũng đã tìm ra những bằng chứng thực nghiệm trên bệnh nhân bị ung thư vú, khi cho tương tác với các thành phần có trong rau đắng đất, người ta đã phát hiện một tỉ lệ khá cao khả năng ức chế mạnh mẽ sự phát triển của tế bào ung thư. Qua đó, mở ra những hy vọng mang lại sức khỏe cũng như làm tăng khả năng phòng và điều trị bệnh cho các đối tượng mắc căn bệnh nan y này.

Thông tin bên lề

Giá: 180.000 VND/ kg khô

Cây an xoa là bài thuốc trị bệnh gan, hổ trợ giải độc gan, giúp gan hồi phục lại chức năng,  kèm theo kích thích tuần hoàn, tiêu hóa  tốt, ăn được, ngủ được.  Ngoài công dụng đó nó còn giúp làm đẹp da, nhiều chị em trở nên hồng hào, mặt căn tròn trông trẻ hơn rất nhiều. cây an xoa rất dễ uống, khỏe mạnh, đẹp da, giảm mỡ gan, giảm mỡ bụng hiệu quả bằng cây an xoa.

Read More

Cảnh báo: Hóa chất trong kem đánh răng có thể gây ung thư

Kem đánh răng là sản phẩm làm sạch răng miệng, thế nhưng gân đây có nhiều thông tin cho biết trong kem đánh răng có chứa nhiều hóa chất gây ung thư

>>> Cách nấu cây an xoa

Hầu hết kem đánh răng trên thị trường đều có chứa fluoride có tác dụng chống sâu răng. Các chuyên gia tại Mỹ cho biết mối liên hệ khi sử dụng các sản phẩm có chứa fluoride với căn bệnh ung thư. Chất này có khả năng tích lũy độc tính gây bệnh ở người.

Ngoài ra triclosan là chất trong kem đánh răng để bảo vệ răng khỏi những mảng bám, kháng khuẩn và các nguy cơ về bệnh viêm lợi. Tuy nhiên, nó cũng có thể tàn phá các hormone của bạn và làm ảnh hưởng đến các chức năng khác của cơ thể.

Triclosan vốn là một chlorophenol (hóa chất gây ung thư ở người) có thể gây ra một loạt kích ứng da, nhưng vì nó có thể tạm thời vô hiệu hóa dây thần kinh cảm giác nên khi tiếp xúc với hóa chất này sẽ ít gây ra cảm giác đau.

Ngoài ra Sodium Lauryl Sulfate (SLS) chính là chất nguy hiểm nhất trong các sản phẩm chăm sóc răng miệng, vì nó có khả năng tạo bọt và có mặt thường xuyên nhất trong các sản phẩm kem đánh răng. SLS cũng được các nhà khoa học Mỹ chứng minh là có thể ăn mòn răng và gây hại cho tế bào da.

>>>> cay an xoa

Trong một số kem đánh răng còn có saccharin chất này là tác nhân gây ung thư bàng quang.

Hydrated Silica: Hóa chất này có nguồn gốc từ thạch anh, cát, và đá lửa. Tồn tại trong kem đánh răng với vai trò như chất làm trắng răng, nhưng đồng thời cũng có thể làm mài mòn và tổn thương men răng, vì nó làm thay đổi sự cân bằng axit trong miệng, nướu răng và lưỡi.

Các chuyên gia nha khoa đã đưa ra khuyến cáo không nên sử dụng quá 3,4 mg kem đánh răng mỗi ngày cho người lớn, và 1,9 mg đến 2,1 mg đối với trẻ từ 7-15 tuổi. Trẻ em nên sử dụng kem đánh răng không có floride

Thông tin bên lề

Giá: 180.000 VND /kg

Cây an xoa có tác dụng chính là giải độc gan, viêm, sung tấy ở hệ ruột và cùng với đó là tăng cường khả năng tiêu hóa cũng như kích thích tuần hoàn, cây an xoa trị bệnh gan cực kỳ hiệu quả, ngoài ra cây an xoa còn có tác dụng giảm cân, làm đẹp da.

Read More

Công dụng chữa bệnh bất ngờ của rau húng quế

Rau húng quế hay còn gọi rau é quế, é tía…có những công dụng chữa bệnh bất ngờ như chống táo bón,  chữa khó tiêu, đau dạ dày

>>> cay an xoa

Rau húng quế thuộc loại thân cỏ, thường phân cành ngay từ dưới gốc, cao 50 – 60cm. Lá mọc đối có cuống, phiến lá hình thuôn dài, có thứ màu xanh trắng hay hơi tía, mọc thành chùm đơn hay phân nhánh với những hoa mọc thành vòng 5 đến 6 hoa một. Quả chứa hạt đen bóng, khi ngâm vào nước có chất nhày màu trắng bao qianh.

Công dụng chữa bệnh của rau húng quế

Rau húng quế thường được trồng làm gia vị. Ngoài công dụng làm gia vị người ta còn thu hoạch hạt để ăn cho mát, hơi có tác dụng chống táo bón. Cho từ 6 – 12g hạt vào nước thường hay nước đường. Đợi cho chất nhầy nở ra rồi uống.

>>> Tác dụng của cây an xoa

Ở một số nơi người ta thường trồng húng quế chủ yếu làm nguồn cây cho nguyên liệu cất tinh dầu hoặc lấy cây sắc uống chữa sốt, làm cho ra mồ hôi, chữa đau dạ dày, ăn uống không tiêu, thông tiểu, nấu nước súc miệng và ngậm chữa đau, sâu răng. Mỗi ngày uống từ 10 – 25g dưới dạng thuốc sắc hay thuốc pha. Hạt có thể dùng đắp lên mắt đau đỏ.

Từ năm 1975, tại miền Bắc một số tỉnh đã trồng húng quế với mục đích dùng cây cất tinh dầu dùng trong công nghiệp chất thơm trong nước và xuất khẩu.

Thông tin bên lề

Giá: 180.000 VND/ kg

Cây an xoa giúp giải độc gan, chống viêm, chống sưng tấy ở hệ  ruột. Cây an xoa điều trị bệnh về gan rất hiệu quả, cây an xoa đều hổ trợ tốt, giúp gan hồi phục lại chức năng, kèm theo kích thích tuần hoàn, tiêu hóa  tốt, ăn được, ngủ được.

Read More

Bài thuốc chữa bệnh từ củ cải

Củ cải là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất vitamin, có tính mát, trị ho, khan tiếng, giảm mỡ, chống ung thư, tiểu đường…

>>> cay an xoa

Một số bài thuốc chữa bệnh từ củ cải

Canh thịt dê, cá diếc củ cải: thịt dê 100g, cá diếc 1 con, củ cải 60g. Thêm nước và gia vị, nấu canh lẩu, ăn nóng. Dùng cho các trường hợp suy nhược viêm khí phế quản, ho suyễn.

Củ cải hầm bì sứa: bì sứa 120g, củ cải 60g. Thêm nước và gia vị, hầm nhừ chia ăn 2 lần trong ngày. Dùng cho bệnh nhân viêm khí phế quản mạn tính.

Cháo củ cải: gạo tẻ 100g, củ cải 50g. Củ cải thái lát, cùng gạo nấu cháo, thêm chút muối cho ăn. Dùng cho trường hợp đầy bụng không tiêu do ăn uống quá nhiều các loại bánh kẹo đường mỡ.

Nước củ cải: củ cải giã nát đắp lên chỗ bỏng (chữa bỏng nhẹ). Chữa ngạt khói than: ép lấy 100 – 150ml cho uống.

Nước ép gừng tươi củ cải: củ cải, gừng tươi, liều lượng tùy ý, ép lấy nước cho uống rải rác ít một trong ngày. Dùng cho trường hợp khản giọng, mất tiếng, nôn ói, loét miệng.

>>>>duoc lieu tu nhien

Củ cải hầm nước gừng: củ cải (cả lá và cuống) 2 củ. Rửa sạch thái lát nấu nhừ, thêm mấy lát gừng, bột gạo, ít dấm, đun sôi để vừa nguội cho ăn. Dùng cho các trường hợp đại tiện xuất huyết rỉ rả liên quan đến trĩ và uống rượu.

Nước ép củ cải hấp đường phèn: củ cải tươi (hoặc luộc chín) 500g. Ép lấy nước, thêm đường phèn lượng thích hợp cho uống, ngày 1 lần. Dùng cho các trường hợp hen suyễn, viêm khí phế quản mạn tính, cảm sốt ho nhiều đờm.

Lưu ý: Người tỳ vị hư hàn nên hạn chế dùng nhiều.

Thông tin bên lề

Giá: 180.000 VND/ kg

Ngoài công dụng chữa ung thư, bệnh gan…cây an xoa  còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng, tiêu viêm, kháng viêm, giảm đau, tăng tuần hoàn máu, ăn ngon miệng, ngủ tốt, trị xương khớp nhức mỏi…

Read More

Một số bài thuốc hay từ khế chua

Quả khế vị chua và ngọt, tính bình, có tác dụng tiêu viêm, lợi tiểu, làm long đờm và tiết nước bọt. Một số bài thuốc hay từ khế chua

>>> Dược liệu tự nhiên

Khế chua có những công dụng chữa bệnh khá bất ngờ.

Chữa nước ăn chân, lở loét, đau nhức: Lấy 1 – 2 quả khế chín, vùi trong tro nóng để vừa ấm rồi áp lên chỗ đau.

Chữa cảm cúm, mình mẩy đau nhức: Khế chua 3 quả, nướng chín, vắt lấy nước cốt, hòa với 50ml rượu trắng, uống 1 lần hoặc chia làm 2 lần, không uống vào lúc no quá hay đói quá. Dùng liền 3 ngày.

Chữa bí tiểu: Khế chua 7 quả, mỗi quả chỉ lấy 1/3 phía gần cuống. Nấu với 600ml nước, sắc còn 300ml, uống lúc còn ấm nóng. Ở ngoài, lấy 1 quả khế và 1 củ tỏi giã nát nhuyễn, đắp vào rốn. Dùng liên tục 3 – 5 ngày.

Chữa cảm sốt, nhức đầu, đi tiểu ít, cảm nắng: Lá khế tươi 100g sao thơm, nấu với 750ml nước, sắc còn 300ml, chia 2 lần uống trước bữa ăn. Hoặc dùng lá khế tươi 100g, lá chanh tươi 20 – 40g, hai thứ rửa thật sạch, giã nát, vắt lấy nước chia 2 lần uống trước bữa ăn. Dùng 3 – 5 ngày.

Chữa viêm họng cấp: Lá khế tươi 80 – 100g, thêm ít muối, giã nát, vắt lấy nước cốt, chia 2 – 3 lần để ngậm và nuốt dần. Dùng 3 – 5 ngày.

Chữa ho khan, ho có đờm: Hoa khế (sao với nước gừng) 8 – 12g, cam thảo nam 12g, tía tô 8 – 10g, kinh giới 8 – 10g. Nấu với 750ml nước, sắc còn 300ml, chia 2 lần uống trước bữa ăn.

>> cay an xoa

Lưu ý: Trẻ em trong giai đoạn phát triển nên hạn chế ăn khế và những thức ăn có nhiều axit ôxalic như lá me chua, chanh… vì axit ôxalic cản trở sự hấp thu canxi cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

Những người bị bệnh thận cũng không nên ăn khế vì axit oxalic trong khế cũng dễ gây ra sỏi thận.

Thông tin bên lề

Cây an xoa có tác dụng mạnh khi dùng trong điều trị bệnh gan, giải độc gan,  viêm , sưng tấy ở hệ  ruột. Cây an xoa giúp gan hồi phục lại chức năng,  kèm theo kích thích tuần hoàn, tiêu hóa  tốt, ăn được, ngủ được. Ngoài ra cây an xoa còn giúp giảm cân đẹp da.

Read More

Chữa Viêm Gan Bằng Quả Dưa Hồng

Dưa hồng là loại thực vật họ bầu, theo đông y nó có vị ngọt, tính hàn, nhập vào tâm kinh và vị kinh. Tác dụng làm mát, giải khát, lợi tiểu và chữa bệnh viêm gan xơ gan, vàng da.

Dưa hồng là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh

>>>> cay an xoa

Dưa hồng cũng giàu dược tính, bộ phận sử dụng làm thuốc chủ yếu là quả. Ngoài ra còn dùng cuống của quả hay lá non làm thuốc. Để tham khảo và có điều kiện áp dụng khi cần đạt hiệu quả cao, dưới đây xin giới thiệu những món ăn thuốc từ quả dưa hồng.

- Giải nóng, chống khát, hạ nhiệt, trừ hoả: Lấy quả dưa hồng ăn sống hàng ngày.

 - Chữa nấm da đầu: Lấy lá non của cây dưa hồng, giã nát và đắp lên chỗ có nấm ở da đầu, ngày 2 – 3 lần sẽ khỏi. Hiệu quả cao.

 - Làm đẹp da mặt, trị trứng cá: Lấy vỏ quả dưa hồng hàng ngày đắp lên da mặt vừa bảo vệ, lại làm đẹp da, trị trứng cá.

 - Gây nôn, giải độc: Lấy cuống quả dưa hồng phơi khô nghiền nhỏ với đậu đỏ, cho 9g chao nữa, tất cả sắc lấy nước uống.

 - Chữa viêm mũi mãn tính: Lấy bột cuống quả dưa hồng, dùng ống hút thổi vào mũi, ngày 2 – 3 lần.

 - Phòng bệnh viêm gan truyền nhiễm: Lấy 5% quả dưa hồng ngâm trong nước. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10ml.

 - Phòng trị táo bón, đầy bụng khó tiêu: Mỗi ngày cần ăn 1 quả dưa hồng sẽ làm nhuận tràng, thông tiện, phòng chứng táo bón.

 - Tiểu nóng, chữa kiết lị: Lấy nước ngâm dưa hồng, ăn uống vài quả sẽ khỏi bệnh.

 - Món ăn bổ tỳ vị, tăng khí huyết (tác dụng bổ tỳ, vị, tăng khí huyết, bù đắp hư tổn, bổ trợ trị gày yếu, mệt mỏi, ăn không ngon miệng, thiếu máu, lị ra máu):

 Nguyên liệu: Thịt cá diếc hoa 500g (thái sợi), quả dưa hồng 100g, măng mùa đông 150g, trứng gà 2 quả. Ngoài ra còn muối tinh, mì chính, gia vị, rượu, đường trắng, dầu vừng (dầu mè), dầu lạc (dầu đậu phộng), nước dùng, tinh bột, nõn hành, gừng, mỗi thứ vừa đủ dùng.

>>> cay an xoa

 Chế biến: Cá diếc bỏ vảy, cắt miếng dày, sau xếp thành hình bậc thang rồi thái thành sợi to. Quả dưa hồng cắt sợi ngâm trong nước ấm. Măng mùa đông, gừng, hành cắt sợi, trứng gà bỏ lòng đỏ.

 Sợi cá được trộn đều vào lòng trắng trứng gà cùng muối, tinh bột, nước. Đổ rượu, gia vị vào bát nhỏ; muối, đường trắng, nước, tinh bột, mì chính khuấy đều thành một loại nước cốt trắng để sẵn.

 Đặt nồi nóng cho chút dầu để trơn nồi, sau đổ tiếp dầu vào, dầu nóng đổ cá sợi vào đảo qua rồi đổ vào muôi có lỗ, bếp vẫn giữ lửa, đổ tiếp sợi dưa đã dầm gừng, măng vào nồi xào qua và lại đổ tiếp sợi cá vào cùng với nước cốt trắng, hành sợi, đảo đều, tưới dầu vừng, bắc ra bày lên đĩa. Ăn hết hay ăn với cơm.

 - Chữa vàng da, hoặc bệnh viêm da truyền nhiễm, xơ gan:

 Quả dưa hồng cho vào lò sấy khô, sau nghiền nhỏ mịn. Lấy 0,1g chia ra làm 6 phần như nhau. Đầu tiên lấy 2 phần này cho hít sâu vào hai bên lỗ mũi. Khoảng 40 phút sau làm sạch khoang mũi và lại hít tiếp 2 phần nữa vào lần 2. Đến 40 phút sau nữa hít nốt 2 phần thuốc còn lại. Tiếp tục hít tiếp như vậy tổng cộng hít cho một đợt là 0,4g. Đối với viêm gan mạn chỉ cần hít 2 lần như vậy là khỏi, còn xơ gan cần 3 – 5 đợt. Sau khi hít xong có thể có một lượng lớn nước vàng sẽ chảy ra từ 2 bên khoang mũi, mỗi lần chảy có tới 1.000ml, vì vậy mỗi khi hít thuốc đầu người bệnh phải cúi về phía trước cho nước này chảy xuống chậu hứng sẵn, không để chảy xuống họng và nuốt.

>>>> Tác dụng của cây an xoa

 Theo TTDL

Read More

Dưỡng sinh ẩm thực mùa xuân

Thứ nhất, nên trọng dụng những đồ ăn thức uống có tính ôn ấm và bồi bổ dương khí.

 >>>> cay an xoa

 Mùa xuân, vạn vật phục hồi, dương khí thịnh, khí dương trong nhân thể cũng tăng lên, lúc này rất cần phải dưỡng dương. Khí dương chính là động lực và năng lượng của sự sống. Theo đó, về mùa xuân nên dùng nhiều các thực phẩm như tỏi, gừng, hành, hẹ, hạt tiêu, quế, hồi, hạt dẻ, củ mài, thịt chó, thịt dê, thịt chim sẻ, tôm... và những đồ ăn thức uống có tính cay ấm để sinh phát dương khí.

Thứ hai, nên ăn nhiều đồ ngọt, ăn ít chất chua. Y học cổ truyền cho rằng, tỳ vị là gốc của hậu thiên, là nguồn sinh hoá khí huyết của cơ thể. Tỳ vị vượng thịnh thì cơ thể khỏe mạnh và sống lâu. Nhưng vào mùa xuân can khí làm chủ, can thuộc mộc, tỳ thuộc thổ. Theo học thuyết Ngũ hành, mộc khắc thổ cho nên mùa xuân can khí vượng thịnh dễ làm hại tỳ vị, ảnh hưởng không tốt đến chức năng tiêu hoá và hấp thu của cơ thể. Dinh dưỡng học phương Đông cho rằng, năm vị quy vào năm tạng: vị chua vào can, vị ngọt vào tỳ, vị cay vào phế, vị đắng vào tâm, vị mặn vào thận.

Canh ngân nhĩ - món ăn thanh đạm, tốt cho cơ thể.

Đồ ăn thức uống có vị ngọt có thể bổ ích cho tỳ khí, vậy nên vào mùa xuân ăn nhiều đồ ngọt để tăng cường công năng của tỳ thổ và ăn ít chất chua để giảm bớt sự vượng thịnh của can mộc. Những thức ăn giàu đạm và đường cần được trọng dụng như thịt nạc, trứng gia cầm, sữa, mật ong, rau quả tươi, các loại mứt… Ngoài ra, về mùa xuân còn phải chú ý kiêng dùng những đồ ăn thức uống sống lạnh để tránh làm tổn thương tỳ vị.

Thứ ba, ăn uống nên thanh đạm và đa dạng. Thức ăn béo ngậy thường khó tiêu, khó hấp thu và dễ gây cảm giác ngấy chán khiến người ta cảm thấy mệt mỏi, đầy bụng, chậm tiêu. Bởi vậy, về mùa xuân ăn uống cần phải thanh đạm, hạn chế ăn những đồ béo ngậy, nhiều mỡ động vật, các món ăn chiên xào, quay rán… Đồng thời phải đa dạng hóa các đồ ăn thức uống, biết phối hợp các món ăn với nhau sao cho hợp lí và khoa học, kết hợp hài hòa giữa các thức ăn thô và tinh, khô và loãng, mặn và chay, thịt cá và rau quả… như vậy mới giúp cơ thể hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng, tinh lực ngày xuân trở nên dồi dào.

>>>> cay an xoa

Thứ tư, nên ăn nhiều rau quả tươi. Kết quả nghiên cứu cho thấy, sau một mùa đông lạnh giá cơ thể thường lâm vào tình trạng thiếu vitamin, chất khoáng, các nguyên tố vi lượng và tân dịch. Đó là nguyên nhân gây nên các chứng bệnh như viêm niêm mạc miệng, viêm mép, viêm lưỡi, quáng gà, viêm da, ho khan, viêm họng, khô miệng... Bởi vậy, việc trọng dụng các loại rau quả tươi vốn chứa nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng trong chế độ ăn là hết sức cần thiết, trong đó đặc biệt chú ý dùng các loại rau, quả như cam quýt, dưa hấu, táo, chuối tiêu, rau hẹ, rau chân vịt, măng, cà rốt, củ đậu, củ mài, hạt dẻ, mã thầy, ngó sen, giá đỗ, cà chua, sắn dây, các loại nấm...

Thứ năm, nên ăn những loại thực phẩm có công dụng giải nhiệt bên trong. Trong y học cổ truyền, nhiệt bên trong được gọi là nội nhiệt hay uất nhiệt. Theo quan niệm của Đông y, vào mùa đông để chống chọi với giá rét người ta thường mặc nhiều quần áo, ăn uống nhiều đồ cay nóng, thậm chí dùng rượu thái quá nên cơ thể tích nhiều nhiệt bên trong, đến mùa xuân dưới tác động của phong khí bên ngoài, thứ nhiệt này có xu hướng phát tán ra bên ngoài mà sinh ra các chứng váng đầu, tức ngực, phiền muộn, tứ chi nặng nề... Bởi thế, phép dưỡng sinh ẩm thực mùa xuân khuyên nên trọng dụng những đồ ăn thức uống có công dụng thanh trừ nội nhiệt, bổ âm để dưỡng dương như các loại dưa, củ mài, đậu đen, nước mía, nước rau má, rau diếp cá, ngó sen, rau kim châm, ngân nhĩ, hạt sen, trà hoa cúc, trà kỷ tử, ba ba, cá chạch, lươn...

Nguyên tắc dưỡng sinh ẩm thực mùa xuân chủ yếu gồm 5 điểm nêu trên, tuy nhiên trong quá trình vận dụng cũng phải tuân thủ nguyên tắc “Tam nhân chế nghi”, nghĩa là phải tùy người mà dùng, tùy nơi mà dùng và tùy lúc mà dùng. Ví như, người có bệnh đái tháo đường thì cho dù là mùa xuân cũng không nên ăn nhiều đồ ngọt, người bị tăng huyết áp không nên ăn nhiều đồ mặn, người có thể chất dương thịnh thì không nên dùng nhiều đồ cay nóng và tráng dương, người âm thịnh thì không nên dùng nhiều đồ mát lạnh và dưỡng âm, tiết trời trở lạnh thì không nên dùng nhiều đồ mát lạnh...cach phan biet cay an xoa

ThS. Hoàng Khánh Toàn

Read More

Món ăn giúp bệnh sởi nhanh khỏi

Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm do virut sởi, thường hay gặp ở trẻ em dưới 5 tuổi, vào mùa đông xuân và cực kỳ dễ lây lan trong cộng đồng. YHCT gọi bệnh sởi là ma chẩn hay sa tử.

 >>>>cay an xoa

 Ngoài việc dùng thuốc, người bệnh ăn uống những món sau trong từng giai đoạn bệnh để hỗ trợ điều trị.

 

Thời kỳ khởi phát

Người bệnh sốt, ngạt mũi, chảy nước mũi, ho hắt hơi, sợ lạnh, mắt đỏ, chảy nước mắt, trằn trọc. Dùng món ăn thuốc sau:

Canh rau má: rau má 200g, thịt heo nạc hầm 50g, nước gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Canh cá lóc: cá lóc 1 con nướng chín lấy thịt, rau tần ô 100g thêm gia vị nấu ăn.

Nước mía ép: mía, rau mùi 100g ép nước khoảng 1 ly uống ngày vài lần.

Thời kỳ sởi mọc

Người bệnh ho nhiều, còn sốt cao, đau họng, nốt sởi xuất hiện từ phía sau tai, vùng cổ lan dần ra toàn thân. Dùng món ăn bổ, mát giải nhiệt độc.

Cháo đậu xanh: đậu xanh 200g còn nguyên vỏ nấu nhừ cho muối đường vừa đủ ăn.

Canh bí đao: bí đao 200g, đùi heo 200g, làm sạch chặt khúc, thêm rau mùi, hành hoa gia vị nấu canh ăn.

>>>>ban cay an xoa tai hcm

Cháo cá chép: cá chép luộc lấy thịt phi hành cho thơm, gạo ngon nấu nhừ cho nhiều gia vị rau mùi, hành hoa ăn nóng.

Canh chua cá lóc: giá đậu 100g, dứa 50g, cà chua 30g, đậu bắp 40g, cá lóc làm sạch 100g, me, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Thời kỳ sởi bay

Các nốt sởi bớt đỏ, sốt cao đã giảm, sởi lặn dần từ cổ xuống chân, miệng họng khô, ho khan ít đờm. Dùng món bổ mát tiêu độc.

Canh khoai từ: khoai từ 200g, thịt đùi heo 50g, rau mùi, hành, gia vị vừa đủ nấu ăn.

Canh củ cải: củ cải 100g, cà rốt 50g, nấm hương 20g, thịt giò heo 50g.

Chè đậu đen: đậu đen xanh lòng 100g, đường cát vừa đủ nấu chè ăn.

Lưu ý: Bệnh sởi phần nhiều thiên về nóng (nhiệt) sốt lâu mất tân dịch mất nước, do vậy nên tránh thức ăn khô nóng, thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ và thịt, cá chiên rán, kho, cho nhiều gia vị cay nóng như tiêu ớt, tỏi... Nếu đang sốt cao, hạn chế ăn (đạm) động vật thay bằng đạm thực vật có trong các loại đậu mát dễ tiêu hơn. Nếu thời kỳ sởi mọc bệnh nhân lại cảm thêm phong hàn, hoặc do trời quá rét làm sởi mọc không được thì không nên dùng thức ăn chua lạnh như: cam, cà, cá tanh, rau càng cua, ốc, hến....cay an xoa

Read More

Phương pháp mới chữa bệnh tiểu đường

Phương pháp mới chữa bệnh tiểu đường, các nhà khoa học đã sử dụng một dạng vi khuẩn đường ruột ở người tác động  vào khả năng tiết insulin của cơ thể

>>> Cách phân biệt cây an xoa

Các nhà khoa học tại Mỹ đã sử dụng một dạng vi khuẩn đường ruột ở người được biến đổi nhằm tái lập trình tế bào chuột bị bệnh đái tháo đường khiến chúng có thể tiết insulin. Nghiên cứu này đã tạo nên một triển vọng mới cho bệnh nhân đái tháo đường.

Nghiên cứu đã thực hiện biến đổi dòng vi khuẩn Lactobacillus để chúng có thể tiết glucagon peptide 1 (GLP-1) – một dạng hormon có thể phóng thích insulin trong phản ứng với thức ăn. Họ cho chuột bị đái tháo đường dùng Lactobacillus đã biến đổi trong 90 ngày và nhận thấy mức độ đường trong máu chuột hạ xuống thấp hơn 30%.

>>>>mất ngủ là biểu hiện của bệnh gì

Nhóm nghiên cứu đang thử nghiệm liều lượng cao hơn để xem liệu có tác dụng phụ gây hại xảy ra trên chuột. Họ cũng đang cộng tác với Công ty Sinh dược học BioPancreate nhằm bào chế Lactobacillus thành dạng thuốc viên dành cho bệnh nhân đái tháo đường dùng vào mỗi buổi sáng nếu những nghiên cứu tiếp theo thành công.

Thông tin bên lề

Giá: 180.000 VND/ kg

Cay an xoa là bài thuốc rất hay trong chữa trị các bệnh về gan như xơ gan cổ trướng, viêm gan B và C, gan nhiễm mỡ, cao men gan, ung thư gan…

Read More

Những loại thực phẩm quen thuộc chống ung thư

Những thực phẩm quen thuộc như cà chua, tỏi, cà rốt…có tác dụng chống ung thư rất mạnh. Những loại thực phẩm quen thuộc chống ung thư

>>> Địa chỉ bán cây an xoa

Thực phẩm màu đỏ. Chống ung thư tuyến tụy và buồng trứng hiệu quả. Trong số loại màu đỏ thì cà chua là loại quả hiệu quả nhất. Hãy ăn ít nhất 5 quả cà chua một tuần để giảm nguy cơ ung thư buồng trứng đến 60%.

Cà chua có thể giảm ung thư tuyến tụy, do trong cà chua có chất lycopene trong có tác dụng chống oxy hóa mạnh, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, phòng chống ung thư, tim mạch. Ngoài ra, vỏ cà chua còn trợ giúp bảo vệ sức khỏe rất tốt trong mùa lạnh. Những loại quả khác như ớt đỏ và quả mọng đỏ cũng có tác dụng tương tự.

Củ quả màu cam như cà rốt, bí ngô, bí đỏ và khoai lang. Axit caffeic, một hợp chất hữu cơ được tìm thấy đã được chứng minh kìm hãm và giết chết sự phát triển của bệnh ung thư dạ dày và ung thư buồng trứng. Ăn những loại củ quả màu cam này ít nhất hai lần một tuần.

Những loại quả có múi màu vàng như quýt và bưởi, đu đủ rất giàu vitamin C – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ đã được chứng minh chống lại các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày và thực quản, ung thư cổ họng và miệng, và ung thư ruột kết.

Đặc biệt là, chất flavonoid có trong những loại quả này sẽ ức chế sự tăng trưởng tế bào ung thư và chống lại các chất độc hại. Mỗi ngày ăn một loại quả kể trên để đạt được hiệu quả cao nhất.

Ăn thực phẩm màu xanh lá cây để chiến đấu với ung thư buồng trứng, ung thư vú và ung thư phổi.Glucosinolates, một hợp chất ngăn ngừa mầm ung thư phát triền co trong những loại rau như cải xoăn, rau diếp quăn, súp lơ, bông cải xanh và cải bắp. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều vitamin K ngăn chặn bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy.

>>>thoai hoa khop o nguoi tre

Thực phẩm màu trung. Chiến đấu cùng ung thư dạ dày, buồng trứng và ung thư ruột kết. Nấm, những cây thuộc họ hành như nấm, tỏi, hành tây, hẹ hoặc nhóm thực phẩm thuộc loại rau có allium là lựa chọn tốt nhất trong trường hợp này. Allicin – hợp chất hoạt động trong tỏi, có tác dụng kháng khuẩn và chống oxy hóa.

Polyphenol trong hành tây lại có tác dụng chống lại tế bào ung thư ruột kết. Ngoài ra, hành tây cũng chứa các chất chống ung thư tự nhiên như apigenin, anthocyanin, myricetin, và quercetin. Trong khi nấm có nhiều chất vitamin D, làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng.

Thêm những màu sắc vào bữa ăn không những thêm phần sinh động nhưng cũng phải loại trừ những thực phẩm có hại để tránh nguy cơ bị ung thư. Hãy hạn chế các loại nước uống giải khát, rượu bia, những loại thịt chế biến, các loại thực phẩm có lượng natri cao cũng phải đề phòng. Có như vậy, mới mong ung thư loại bỏ mình.

Thông tin bên lề

Giá: 180.000 VND/ kg

Dùng sản phẩm cây an xoa sau khi đã phơi phô sao vàng hạ thổ. 100g nấu với 4 chén nước cho sắc lại còn 1 chén, có thể nấu nhiều lần.Mỗi ngày có thể uống 3 chén, đây là bài thuốc nam do vậy mà cần kiên trì dùng trong vòng 3-6 tháng tùy theo tình trạng bệnh nặng hay nhẹ.

>>> cay no ngay dat

Read More